2018年04月05日
静岡石垣いちご 富久屋
しずおか味な店
静岡石垣いちご 富久屋
全国から来たお客様に
名物の桜エビ、しらす料理が好評
「富久屋」は
昭和３５年、石垣いちご狩り観光農園として、
国道１５０号に面した久能山東照宮への参道に先代が開業。
旅行会社から、団体客の食事への対応を求められて、
飲食店を始めました。
観光ホテルで修行した川島貞雄さんは、
２０年前に店を継ぎ、
全国から来たお客様に
静岡ならではの名物を食べていただこうと考え、
桜エビ、しらす、とろろ、黒はんぺんなどの食材を使った
料理の提供を始めました。
２００５年から始めた「桜エビかき揚げ丼」は、
由比の桜エビを使い、
注文を受けてから、貞雄さんが揚げています。
その大きさ、サクサクした食感が評判で、
リピーターも多いです。
来店客の６割が桜エビ料理、
２割が用宗のしらす料理を注文するので、
釜あげの桜エビ、しらすの両方を味わえる
「みっくす丼」を考案し、
好評を博しています。
いちご手作りジャムは、
いちごと砂糖だけを使ってつくっていて、
「おいしかったので、また送ってほしい」という
お客様の声が寄せられています。
石垣いちご狩りは、
１月１日から５月の連休まで。
いちごが一番甘くておいしい２月は、
多くの団体客が来園します。
久能山東照宮への参道に店を構える８店で組織する
久能ご利益通り商店街の会長をつとめる貞雄さんは、
「久能山東照宮は、階段を昇ると、ご利益がありますよ。
駿河湾、いちごハウスの眺めが良いです」
と語っています。
二代目
川島貞雄さん
メニュー
桜エビかき揚げ丼１１００円
桜エビかき揚げそば・うどん１１００円
桜エビかき揚げ定食１２００円
いちご狩り入園料金（小学生以上）：
１２月～１月２０００円
２月１８００円
３月１６００円
４月～５月１２００円
受付９時～１５時３０分
営業時間
９時～１７時
１月～５月は不定休
施設
１階テーブル席７０名
２階座敷１００名
駐車場５０台
所在地
静岡市駿河区根古屋３３
電話０５４－２３７－５９３９
http://www4.tokai.or.jp/fukuya/
この記事は、２０１２年１２月の取材時の内容です。
料理の内容や料金を改定している場合があります。
ホームページなどで、ご確認ください。
しぞ～か魚to畑 駅南銀座店
炭焼鰻 かん吉 清水店
かね田食堂
河岸 和正
浮殿
あさ八
茶楽蔵withとんぺい
活造り 河太郎
日本料理 治作
旬菜大食坊 ごっちゃあん
味処 一代本店
ゆるり屋 二光
旬魚菜 海どん
割烹 芳川
Los Angeles 羅府
日本料理 崇月
北條
遊菜巧房 岩市
Japanese-Dining 梅光
新日本料理 摩天楼
炭焼鰻 かん吉 清水店
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味処 一代本店
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割烹 芳川
Los Angeles 羅府
日本料理 崇月
北條
遊菜巧房 岩市
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新日本料理 摩天楼
Posted by 静岡商工会議所 広報室 at 20:59│Comments(0)
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