2018年03月14日
ワイン＆グリル ナガフサ
しずおか味な店
ワイン＆グリル ナガフサ
美味しいフランス料理と
くつろぎのひとときを提供
「ワイン＆グリル ナガフサ」は、
１９７６年に「西洋料理屋 じゃがいも」を創業した長房良訓シェフが、
静岡駅南口から徒歩７分の石田街道沿いに
１９９７年にオープンした店。
現在は、娘の西尾志乃さんが経営を引き継いでいます。
フランス料理というと敷居が高いイメージがありますが、
ナガフサでは、カジュアルな感覚で、
ゆったりと料理を楽しみ、くつろいでもらおうと、
２０１０年の夏、店内を明るい雰囲気にリニューアル。
お手頃価格のランチメニューを増やし、
好評のケーキや焼き菓子をテイクアウトできるようにするなど、
気軽にご来店いただけるよう、
サービスを充実しました。
今日の「お昼のプチコース」は、
オードヴル：駿河軍鶏のガランティーヌ
スープ：１０種類の静岡野菜を使ったスープ
メインディッシュ：駿河牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
デザート：久能の朝摘みイチゴを使ったショートケーキ
コーヒー。
ワインは、ボルドー、ブルゴーニュをはじめ、
イタリアワインも揃えています。
ナガフサが目指すのは、
五感を歓ばせる立体感のある、ふくよかな料理。
しっかりと芯が通っているのに、
軽やかなシンフォニーのような味わい。
そのために、
地元の食材、有機野菜などを積極的に取り入れ、
旬の多彩な味覚を大切にして、
食材本来の美味しさを引き出し、
身体にやさしい調理を心がけています。
料理、雰囲気、サービスが心地よいハーモニーとなった、
くつろぎのひとときと美味しい料理。
ぜひ、お確かめください。
代表取締役社長
西尾志乃さん
メニュー
昼：
盛り合わせランチ１５００円
お昼のプチコース２８８０円
お昼のシェフコース４５００円
夜：
プティ・ディナー４８６０円
季節のディナー６４８０円
シェフのお勧めディナー８６４０円～
営業時間
昼１１時３０分～１３時３０分(Ｌ．Ｏ)
夜１７時３０分～２１時３０分
月曜＆第一火曜定休
※祝祭日の場合は営業し、翌日休
施設
２６席
個室６席
駐車場６台
所在地
静岡市駿河区中田１－４－５
電話０５４‐２８９‐５５３３
http://wine-nagafusa.com
https://www.facebook.com/restaurantNAGAFUSA/
この記事は、２０１０年１２月の取材時の内容です。
料理の内容や料金を改定している場合があります。
当店のホームページで、ご確認ください。
