2018年08月09日
プレゴ・ドゥエ
本日のおすすめパスタランチ１４００円
ランチ料金は税込
左から
ドルチェ(フランボワーズのムース)
バター
コーヒー(または紅茶)
グリル野菜のトマトスパゲッティ
パン
サラダ
イタリア産赤ワイン：
ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ リパッソ４４００円
サンテロ ヴィッラ・ヨランダ バルベーラ・ダスティ オーク・エイジド ３８００円
カルドーラ モンテプルチアーノ ダブルッツォ２８００円
ワイン料金は税別
しずおか味な店
ターヴォラ・カルダ プレゴ・ドゥエ
お気軽居酒屋食堂で楽しむ
野菜いっぱいのイタリアン
「プレゴ・ドゥエ」は、
静岡市役所の駐車場入口の
向かい側のビル２階にあります。
高塚逸朗さんは
清水出身。
学生時代のアルバイトで
飲食業に入り、
静岡と東京と長野のリゾートホテルを行き来して、
様々な業態の店を手がけました。
静岡では、
紺屋町のショットバー「サンスーシ」、
七間町の洋風居酒屋「ロマン亭」を経て
１９９４年、
静岡銀行呉服町支店むかいの
鋳物会館ビル２階に開店した、
おしゃれなイタリアン「プレゴ・プレゴ」が
行列のできるレストランとして有名に。
「プレゴ・ドゥエ」は、
２００２年にオープン。
ターヴォラ・カルダは「温かいテーブル」、
プレゴは「どういたしまして」の意味で
「お気軽居酒屋食堂として、
気軽に飲んで食べて談笑し、
楽しいひとときをすごしていただければ
幸いです」とのこと。
フードビジネスを
ファッション感覚でとらえ、
店の雰囲気づくりに
工夫をこらしています。
ポップスオペラが流れる
ウッディな店内で味わう
本日の料理は、
日替わりのおすすめパスタランチ。
サラダには、
サニーレタス、
サラダ菜、
グリーンリーフ、
カイワレダイコン、
レッドオニオン、
ミズナ、
トマト。
グリル野菜のトマトスパゲッティには、
ナス、
トマト、
タマネギ、
パプリカ、
ズッキーニ。
高塚さんの料理は
地場野菜が満載で、
赤、黄、緑と彩り鮮やか。
パスタは
中太のスパゲッティーニで、
プリッとした食感。
パンも
ドルチェも
おいしくて、
高塚さんの遊び心と
料理への情熱が
伝わってきました。
オーナーシェフ
高塚逸朗氏
メニュー
昼：
おすすめパスタランチ１４００円(税込)
夜：
チョイスで３品プレゴディナー(アンティパスト×パスタ×メインは、お好みメニューをチョイス。パンとコーヒーはサービス)３５００円
シェフの気まぐれごちゃまぜサラダ ハーフサイズ８８０円
チーズのピッツァ クアトロ・フォルマッジ１０８０円
本日のお魚のカリカリ焼き１２８０円
若鶏のパリッとロースト ローズマリー１２８０円
パーティー３０００円～(４名様より)
料金は税別
営業時間
昼：１２時～１５時
夜：１８時～２３時
不定休
施設
テーブル席２４名
所在地
静岡市葵区呉服町２‐５‐３ Ｅ‐１ビル２Ｆ
ＴＥＬ０５４‐２７３‐６１３９
この記事は、２０１８年７月の取材時の内容です。
料理の内容や料金を改定している場合があります。
ハラグチ・ル・レストラン
レストラン セ・ラ・ヴィ
ニノ・ぺぺローネ 古民家でイタリアン
ミルポワ ビストロ・イタリアン・チーズフォンデュ
かくれ家 ろぶ村(そん)
ラ・カーヴ・ド・ナガフサ
バール・スパゲッテリア イタリア ｄａｌ １９９７
ビストロ はりゅう
クレイファクトリー
レストラン 獏
TERRA COSTA
KURAYA KATO
ドン・岩崎
サングリア久能本店
レストラン サンライス
Restaurant FURAIPAN
KITCHEN&BISTRO 光輪
プティ・パリ・ド・ラ・ターブル
大西屋旅館
ジャルディーノ
レストラン セ・ラ・ヴィ
ニノ・ぺぺローネ 古民家でイタリアン
ミルポワ ビストロ・イタリアン・チーズフォンデュ
かくれ家 ろぶ村(そん)
ラ・カーヴ・ド・ナガフサ
バール・スパゲッテリア イタリア ｄａｌ １９９７
ビストロ はりゅう
クレイファクトリー
レストラン 獏
TERRA COSTA
KURAYA KATO
ドン・岩崎
サングリア久能本店
レストラン サンライス
Restaurant FURAIPAN
KITCHEN&BISTRO 光輪
プティ・パリ・ド・ラ・ターブル
大西屋旅館
ジャルディーノ
Posted by 静岡商工会議所 広報室 at 19:57│Comments(0)
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